Oleh-Oleh Khas Desa Kami

Desa, atau udik, menurut definisi “universal”, adalah sebuah aglomerasi permukiman di area perdesaan. Di Indonesia, istilah desa adalah pembagian wilayah administratif di Indonesia di bawah kecamatan, yang dipimpin oleh Kepala Desa

Minas atau Irex

Minas atau Irex, namanya mungkin agak-agak seram karena dikira minuman keras atau obat kuat. Padahal tidak seseram itu, bahkan rasanya sangat gurih.

Buat yang baru pertama kali mencoba minas maka mungkin Anda akan sedikit merasa agak eneg karena percampuran tape, susu, madu dan telur. Tapi minas memang harus dikonsumsi sedikit-sedikit, lama-lama akan terbiasa juga. Beberapa kali mencoba minas saya bisa merasakan khasiatnya bagi tubuh, minas membuat tubuh terasa lebih segar apalagi setelah bangun tidur. Minas memang lebih banyak disajikan dalam kondisi dingin, apalagi jika ditambah dengan es. Ini efektif mengurasi rasa eneg dari campuran bahan-bahannya. Orang Sinjai sempat menjuluki minuman ini sebagai Irex, merujuk kepada minuman suplemen yang sempat terkenal itu. Sebagian orang percaya kalau minas ini juga meningkatkan libido dan daya tahan pria di atas ranjang, kepercayaan yang tentu masih bisa didebatkan.

Karena bahan utamanya adalah fermentasi maka minuman ini tidak tahan lama, katanya kalau ditaruh di freezer maka maksimal bisa tahan selama seminggu, kalau hanya di kulkas biasa maka maksimal hanya tahan 3 atau 5 hari. Kalau sama sekali tidak dimasukkan dalam pendingin maka tentu daya tahannya lebih rendah lagi. Minas juga sangat tidak disarankan untuk dibawa keluar kota Sinjai tanpa ditaruh di cooler atau pendingin khusus. Minas yang dikemas dalam botol air mineral ukuran sedang ini bisa meledak sendiri karena tidak tahan panas.

Gallery

Terimakasih Telah Berkunjung ke

Website Desa Kami